Louis Santo Rum (Gold prämiert 2019) - 18 Jahre

Beschreibung

Louis Santo Rum – 18 Jahre (0,5 L /40% Vol.)

• Aromen & Nuancen: Kakao, frische Rosenblüte, milde rauchige Tabaknote, dezente Süße, filigraner Cayennepfeffer, amerikanische Bourbonfass-Note.
• Auszeichnung: Gold bei den German Rum Awards 2019.
• 18 Jahre in 18 verschiedenen Barriquefässern und die letzten 6 Monate im Bourbon Fass gereift. (Bourbonfass – Finish).
• Nicht nachgesüßt und ohne künstliche Aromen. 
• Ein äußerst hochwertiger, bernsteinfarbener Rum aus der Karibik mit Einflüssen aus Trinidad und Tobago, Nicaragua und Panama sowie der Dominikanischen Republik.
• Die Destillate werden im Pot Still, als auch Column Still Verfahren hergestellt und in Zusammenarbeit mit  Oliver & Oliver (Gründungsjahr 1874) veredelt.
• Der Reifeprozess findet im sogenannten Solera Verfahren statt, bei welchem der Rum in unterschiedlichen Barrique-Fässern reift.
• Wird nur in kleinen Chargen, von Hand in antik-grünen vintage Flaschen abgefüllt mit Naturkorken verschlossen, etikettiert, geprüft und nummeriert.
• Einschätzung: rauchig= ausgeprägt / würzig=mittel / fruchtig=mittel /milde=dominant / süße=ausgeprägt